2019/07/18
デラックスヘルシーランチ
揚げ物は、ほとんどいらないので、お魚や、野菜料理でお願いしますというご注文です。 なかなか難しいのは、見栄えが美しくならないことや、手間が大変かかることや、野菜も最近では結構かかることなどですが、 リピーターさんなどで頑 […]
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2019/07/04
シニアの方はちらし寿司がお好き。
炊き込みご飯の田舎弁当というのがあるのですが、高齢者の方にとても人気があるのですが、 ナンバー2に人気があるのが、ちらしずしと総菜などを入れたお弁当が大変人気があります。 特にこれからの熱いシーズンには、ちらし弁当のほう […]
2019/03/31
一足早い夜桜宴会
お寺さんの年度末会議ですが、そのお寺さんのお庭には、梅も桜も水仙や、そのほかいろいろな花も咲いて、春爛漫です。 夜桜宴会ですか？と尋ねたら、嬉しそうなお顔で、会議やで～とおっしゃっていましたが、矢桜宴会をイメージして作り […]
2019/03/09
お子様弁当。
かわいいひよこのパックに入ったお子様弁当が人気です． おにぎりは年齢などにより、重さ、大きさ、ご飯の種類などを変えることができます。 今日は幼稚園のお別れ会です。４歳用でかやくご飯と白いご飯の海苔巻きで、１個５０グラムで […]
2019/03/03
会議弁当
日曜日も会議弁当です。 日曜会議ご苦労様です。草津までお届けです。男性が多いらしくがっつりというご注文です。 お茶も付けました。まだ寒いので暖かいお茶でペットボトルでのお届けです。 箱入りで春らしい色のお弁当です。ミドル […]
2019/02/26
季節のスイーツイチゴサンド
季節は春です。スイーツはイチゴの季節です。 イチゴサンドです。フルーツサンドはほかのフルーツも入れますが、今回はでっかいイチゴ、甘いイチ ゴだけで作ったスイーツ、いちごサンドです。５００円から８００円イチゴの値段で変わり […]
2019/02/26
お子様用かわいいお弁当
お子様が一目見て大喜びして、食べてみておいしいと2度喜んでいただけるかわいいお弁当が、春先は よくご注文があります。お別れ会や、卒園パーティーなどです。幼児といっても３歳児と５歳児では食 べる料なども違うので難しいです。 […]
2019/02/24
体育館でマーチングフェスティバル
若者の集いです。かわいい男女さんの集まりです。 お弁当は四季彩弁当です。若向きなので、特にかわいく、きれいにということに気を付けながら作りま した。季節のイチゴや、1粒のキャラメルがかわいさを表現しています。
2019/02/21
ドラゴンハットで研修会
大手農機具メーカーの定期研修会です。いつもお世話になっています。ドラゴンハットでは運動会や、 球技大会などのほか、昨年は、とても大きな展示会のスタッフ弁当をキッチンライフがやらせていただ 来ました。今日は男性ばかりですの […]
2019/02/15
見本をお届けしました。
野洲よりも５度温度が低い信楽まで来月のご注文も見本を持っていきました。８度で出発しましたが、 信楽はやはり３度でした。来月２日の大量ご注文の打ち合わせです。おかずもご飯も大盛りで、 自然農法で作ったというお米を先方様より […]